Hackbällchen mal anders: Nach dieser Idee haben wir einfach mal Champignons in Scheiben unters Hackfleisch gemischt. Beim Braten fiel dann auf: Hackbällchen zerfallen auch gerne mal beim Wenden, wenn man sie nicht lange genug ruhen lässt oder zuwenig Ei reingibt. Naja, braun wurden sie trotzdem und schmeckten am Ende super würzig mit leckerer Käse-Sahne-Soße und Makkaroni.
