Schweinchenbabe

Schweinfilet gefüllte mit Goudakäse und umhüllt mit leckerm Bacon. Einfach traumhaft knusprig und herzhaft. Dazu Pellkartoffeln und eine Kräuter-Creme-Fraiche Soße. Rezept

Schweinefilet mit Bacon

Heute mal was Deftiges. Zuerst frische Champignons und Zwiebeln anbraten. Dann das Schweinefilet mit Bacon umwickeln und dann scharf von alle Seiten anbraten, so dass der Bacon schön braun und knackig wird. Dann in eine Auflaufform geben. Das Gemüse verteilen und mit Sahe, Goudakäse und Parmesankäse überdecken. Anschließend auf das Mahl warten und genießen. Zwischendurch vielleicht noch nen Portion Reis als Beilage zubereiten.