Carpaccio mit Olivenöl Rucola-Salat und Käse.
Und dazu als fruchtigen Nachttisch den Salat nach altbewährtem Rezept. Man nehme einen halben Eisbergsalat, zerschneide ihn in angenehme Streife. Dann einen Apfel würfeln und eine Orange filitieren und würfeln. Alles zusammen mischen. Zum Schluss noch nen Dressing aus Salatfix mit Olivenöl und Orangensaft dazu. Anschließend alles gut vermengen und nach belieben noch Orangensaft hinzugeben.
