Nudeln mit Lachs und Krebsfleisch

Leckere Lachs/Krebsfleisch Soße für Nudeln aller Art (bei uns Bandnudeln). Einfach schnell Zwiebeln anbraten, frische Tomaten zugeben und dann das Ganze mit Sahne und Frischkäse "verfeinern". Anschließend die rohen Lachswürfel etwas darin dünsten lassen und fertig ist die Soße. Achja, das Krebsfleisch sollte man mit den Zwiebeln anbraten. Alles nachzulesen im Rezept.

Fisch Auflauf

Heute gabs was Fischiges, einen Fischauflauf (Rezept). Nach einer langen Schnippelei waren Paprika, Kartoffeln, Tomaten  und Fisch in Streifen geschnitten und konnten gleichmäßig verteilt werden. Als Substitution zum Weißwein nutzen wir eine Zwiebelsuppenbrühe. Ein kleines Problem hatten wir mit der Wassermenge, ein klein wenig überschätzt und schwubs hatten wir eher eine Fischsuppe. Wie dem auch sei gab einen guten, leider aber keinen sehr dominanten Geschmack.