Mittag, mal Lust auf was gesundes, also ab zum Kühlschrank und ein Vollkorn-Käse-Schinken-Gurke-Sandwich gemacht. Besonderes Augenmerk sollte immer auf der optimalen Verteilung der Lagen liegen. Als Grundlage diente eine Roggenvollkorn-Brotscheibe, welche mit feinstem Kräuterquark bestrichen wurde. Anschließend 2 Sandwich-Käsescheiben, gefolgt von zwei Scheiben Kochschinken und einer Lage Gurkenscheiben. Diese Lage beliebig wiederholen, min. 2 mal und mit 2 Scheiben Käse und einer Bortscheibe das Sandwich vollenden. Ein super gesunde Brotzeit zum Mittag, schmackhaft und sättigend.
