Sonntag, 27. Februar 2011

Omelette

Aus Krustenbraten, Gurken, Ajvar, Zwiebeln, Tomate und 5 Eiern gabs heute zum Frühstück ein Omelette. Schnell gemacht trotz Würfellei. Geheimtipp: Benutzt eine beschichtete Pfanne zum Omelette braten, bei unserer nicht beschichteten Pfanne durften wir danach eine gut 1cm dicke und verbrannte Schicht Omelette ablösen. Nach dem Braten noch Petersilie drüber streuen und nach belieben noch Cayennepfeffer für die richtige Schärfe hinzufügen.