Fisch Auflauf

Heute gabs was Fischiges, einen Fischauflauf (Rezept). Nach einer langen Schnippelei waren Paprika, Kartoffeln, Tomaten  und Fisch in Streifen geschnitten und konnten gleichmäßig verteilt werden. Als Substitution zum Weißwein nutzen wir eine Zwiebelsuppenbrühe. Ein kleines Problem hatten wir mit der Wassermenge, ein klein wenig überschätzt und schwubs hatten wir eher eine Fischsuppe. Wie dem auch sei gab einen guten, leider aber keinen sehr dominanten Geschmack.

Caesars Salatus

Mal wieder was Gesundes und das sogar zum Mittag. Den weltberühmten Caesars Salad (Rezept). Ein einzigartiges und würziges Geschmackserlebnis. Für uns waren, neben dem Bacon im Salat,  vor allem die Sardellen was neues. Jetzt da wir ein ganzen Glas davon haben und für den Salat nur 2 verbraucht haben, bieten sich Katercocktails an.
Das Schwierigste an diesem Gericht waren die Croutons, da es quasi nicht möglich ist alle Toastwürfel in der Pfanne auf einmal zuwenden und deswegen verbrannte Stellen vorprogrammiert sind.